V cateringu je důležité bezpečně přepravovat pokrmy, ingredience a GN nádoby a spolehlivě je udržovat při požadované teplotě po celou dobu použití. Termoboxy KÄNGABOX® podporují cateringové firmy, velkokuchyně, bufety a pořadatele akcí při profesionální logistice pokrmů a bezpečné přepravě jídel.
Termoboxy KÄNGABOX® jsou vyrobeny z vysoce kvalitního EPP (expandovaného polypropylenu). Materiál je lehký, robustní, vhodný pro potraviny a nabízí velmi dobré izolační vlastnosti pro teplé i studené pokrmy v cateringu.
Bezpečně přepravovat GN nádoby
Mnoho cateringových procesů je založeno na standardizovaných GN nádobách. KÄNGABOX® Expert GN a Professional GN jsou speciálně navrženy pro přepravu a dočasné skladování GN nádob a umožňují strukturované pracovní postupy v kuchyni, při přepravě i ve výdejním místě. Modely kompatibilní s GN umožňují přímý přechod mezi přípravou, přepravou a výdejem bez nutnosti překládání pokrmů.
Udržovat pokrmy teplé nebo studené
Ať už jde o teplá hlavní jídla, přílohy, saláty nebo dezerty – v cateringu je často nutné pokrmy přepravovat a udržovat připravené po delší dobu. Izolační vlastnosti termoboxů KÄNGABOX® pomáhají omezovat teplotní ztráty a zachovat kvalitu pokrmů.
Ideální pro eventy, bufety a velkokuchyně
Od firemních akcí a svateb až po veletržní catering a velké eventy: termoboxy KÄNGABOX® podporují profesionální cateringové procesy a zajišťují bezpečnou logistiku pokrmů mezi kuchyní, přepravním vozidlem a výdejním místem.
Podpora hygienických cateringových procesů
Pro zvláště vysoké hygienické požadavky je vhodná KÄNGABOX® Professional GN s vnitřní povrchovou úpravou. Hladké povrchy usnadňují čištění a podporují profesionální pracovní postupy orientované na HACCP v každodenním cateringu.
Výhody EPP termoboxů v cateringu
✓Bezpečná přeprava GN nádob
✓Spolehlivé udržování teploty teplých i studených pokrmů
✓Ideální pro bufety, akce a profesionální kuchyně
✓Robustní a lehké pro každodenní použití
✓Vhodné pro styk s potravinami a hygienické
✓Profesionální logistika potravin pro catering a akce
✓Kompatibilní s GN 1/1
✓Snadné čištění
✓Stohovatelné a prostorově úsporné
✓Vysoký izolační výkon i při delší době použití
✓Pro procesy orientované na HACCP
Správný termobox pro každé cateringové použití
Pro klasické GN nádoby a flexibilní cateringové použití je vhodná KÄNGABOX® Expert GN. Nejvyšší hygienické požadavky splňuje KÄNGABOX® Professional GN s vnitřní povrchovou úpravou a mimořádně snadným čištěním. Pro větší množství, více GN nádob nebo eventový catering nabízí KÄNGABOX® Tower se zásuvným systémem vysokou kapacitu a strukturované procesy při přepravě a výdeji pokrmů.
